非霏旅遊雜記

星巴巴的行銷策略已經是不容置疑的成功，喝咖啡這項習慣也不知不覺地浸蝕了我們的日常生活。

因此，來朝聖的確已經幾近於走春一樣。榮登must do 的listing。

課程棒的地方就是，可以參觀一些很成功的企業，因此來參觀Seattle最閃耀的一顆星，巴巴美人魚的家。

今天，主要介紹一些他們的工作環境，以客為尊，公司目標、願景及如何研發及找尋表現優秀的咖啡豆。有一點令我們驚呼的是，員工真的都對自己的工作很熱情，且幾乎都是擁有黑圍裙，工作年資也是久的驚人。

黑圍裙需要完成16種課程，包括如何選咖啡豆、如何調製、品嚐‧‧‧等

所以各個部門，例如IT, Finance 部門，他們都不僅擁有黑圍裙還可以擁有自己另外專業項目。所以當有新口味研發出時，可能邀請各個部門的人來一同品嚐給意見。

裡面不給拍照，所以用口述，裡面一人大約擁有一坪的工作環境，環境可以自己打扮，很像google。大家幾乎都把自己的黑圍裙掛在隔板旁示威。

辦公桌是可調式的，就是說可以坐著也可以站著工作。在每個工作區的牆上幾乎都有公司的精神象徵，例如公司口號、歷史等。

在辦公區內也有品嚐室作為新口味研發聖地。還有一區裝扮為跟外面店面相同的裝潢，主要是在員工工作之餘，可以體會自己當顧客的心情。使他們更貼近於顧客的心理需求。

聽完歷史介紹，接著參觀第一家星巴巴店面就更有意義了，星巴巴第一家店面位於Pike Market，一看到Pike Market 著名看版，右轉就可以看到大排長龍的店面。

這個杯子，是全球唯一在這邊販賣的馬克杯，同行同學有人一口買了10多個。但這款是Made in China。

在往西湖站走200公尺，可以看到另一家美人魚，這家標榜為綠建築。

星巴巴最有趣的是各地方都有產出不同的馬克杯及塑膠杯。我就成為忠實的觀眾。

但是，如果你已經喝膩了美人魚，可以試試在UW 旁邊的小巷內，這家西雅圖第一家咖啡店Allegro，有我品嚐過後覺得最好喝的拿鐵咖啡奶泡細緻滑順，咖啡一點點苦中帶甜，咖啡因濃度比美人魚強一點，價錢低一些。重點是裡面有復古裝潢及男女老少的文青，所以如果想沾沾文青氣息，這裡實在是好地方。